Evo još jednog recepta za kolač bez brašna. Priprema je brza i vrlo jednostavna, a kolač zdrav i ukusan.
Šta je potrebno za kolač sa jabukama i pahuljicama?
Za ovaj recept ćete, verovatno, samo prvi put pratiti mere i uputstva, a kasnije ćete ga praviti shodno svojim afinitetima i ukusu koji želite da postignete.
Osnovni recept zahteva:
1. 3-4 jabuke
2. jednu kašiku smekšalog putera
3. kašičicu praška za pecivo
4. meda po ukusu (zavisno koliko su jabuke slatke)
5. 150gr ovsenih pahuljica (mogu biti cele ili samlevene)
6. 3 jaja
7. oko 50gr seckanih oraha
8. malo cimeta
Počinjemo!
Prvo oljuštimo i iseckamo ili izrendamo jabuke. Seckane jabuke se mogu lepo samleti štapnim mikserom. Dobićemo malo kašastiju strukturu, pa će možda biti potrebno malo više pahuljica.
Dodajemo puter i jaja i sve izmešamo.
Zatim dodajemo ovsene pahuljice i med.
Na kraju dodajemo orah i cimet i sve dobro izmešamo. Smesu sipamo u pleh obložen papirom za pečenje.
Kolač pečemo oko 40 minuta na 180 stepeni.
Moguće je i praviti mafine u silikonskim kalupima koje prethodno podmažemo sa vrlo malo ulja.
U svakom slučaju, pre gašenja rerne kolač je potrebno probosti dugačkom čačkalicom i izvaditi pleh tek kada ona izađe suva.